Министарство пољопривреде: Откривено 10 тона неисправног сира

Ванредном контролом ветеринарских инспектора Министарства пољопривреде, шумарства и водопривреде, спроведеном 4. фебруара 2026. године у млекари "Кикинда" у Кикинди, откривене су неправилности у вези са означавањем рокова употребе сира, саопштено је из Министарства пољопривреде.

Министар пољопривреде с произвођачима млека: Држава ће заштитити домаће тржиште

"Током контроле затечено је око 10 тона остатака сира пареног теста. Реч је о комадима који настају приликом сечења већег сира. Иако су ти остаци настали од сира који има одређен рок употребе, на њима је био означен дужи рок него на оригиналном производу од којег су настали. То у пракси значи да је храни незаконито продужен рок трајања, што није дозвољено", објашњено је. 

Оваква пракса представља обману потрошача и може довести у заблуду грађане приликом куповине, јер ниједан производ не може бити безбедан дуже него што је безбедан његов основни састав.

Наш избор

Шта су инспектори открили у кафи: Из шољице пијемо и пржени храстов жир

Постоји основана сумња да су ови остаци били намењени даљој преради, односно употреби као сировина за производњу топљеног сира, што је законом забрањено у случајевима када је рок употребе истекао или је незаконито продужен. Инспекција је такође утврдила да млекара "Кикинда" тренутно нема редовну производњу, као и да сир који је у том погону сечен и пакован није произведен у тој млекари, већ је реч о сиру увезеном током 2024. године.

Додаје се да се контрола наставља. По окончању поступка, ветеринарска инспекција министарства ће донети одлуку о даљим мерама, а извесно је да ће бити наложено уништење целокупне затечене количине остатака сира, због неправилног означавања рокова употребе и кршења прописа.

Министарство пољопривреде, шумарства и водопривреде поручује потрошачима да је безбедност хране приоритет и да ће сваки покушај обмане бити санкционисан, а јавност благовремено информисана о резултатима контроле.