Европска уније уводи нова правила на тржишту хране која ће се односити не само на државе чланице већ и на све који извозе на то тржиште.
У складу са тим, називи попут "сланина" или "одрезак" не могу да се користе за производе који не садрже месо.
Секретар Удружења за сточарство Привредне коморе Србије Ненад Будимовић истиче да је ово логичан след регулативе јер су месо и млеко, како каже, увек у фокусу јер су најосетљивији – од производње до конзумације.
"Циљ је да се заштите и произвођачи и потрошачи. Посебан фокус је на трговачким уговорима између произвођача и великих трговинских ланаца", објашњава Будимовић за РТС.
Очекује се промене у начину паковања производа, укључујући смањење употребе пластике.
Када је реч о српским произвођачима, Будимовић оцењује да су они који већ извозе у Европску унију углавном спремни.
"Око 90 одсто пословања већ је усклађено са правилима Европске уније. Неки наши стандарди су чак и строжи. Највећи изазов биће улагања у екологију и нову амбалажу", истиче Будимовић.
Иако се нове регулативе уводе са циљем уређења тржишта, њихов ефекат на цене хране готово је известан.
"Поскупљења су неминовна, не само због регулативе већ и због раста цена енергената, ђубрива и проблема у транспорту", упозорава Будимовић.
Према његовим речима, јаснија слика могла би да се види након жетве пшенице.