Магазин
Које месо има највише протеина
Када је у питању оптимизација исхране по питању протеина, избор праве врсте меса прави велику разлику - без обзира да ли желите да изградите мишиће, смршате или само покушавате да унесете више протеина у своје оброке, од суштинског значаја је да знате које месо нуди највише протеина по порцији.
Избалансирана исхрана подразумева унос воћа и поврћа, али и протеина - доста се о њима говори и расправља, те је неопходно отклонити било какве дилеме. Стручњаци наглашавају да је месо само један део протеинске слагалице и да се они налазе и у махунаркама, орашастим плодовима, семенкама, млечним производима, јајима, соји и целим житарицама.
Истраживање показује да је поред макронутријената, један од најважнијих фактора за здраву исхрану заправо колико је она одржива. Изаберите исхрану богату протеинима само ако је то начин живота који можете да одржавате на дуге стазе. Такође, не заборавите да уравнотежите своје оброке са пуно воћа и поврћа, останите активни свакодневно и укључите тренинг отпора најмање два пута недељно како бисте одржали мишиће", саветује докторка Меган Гарсија-Веб.
Која врста меса има највећи садржај протеина по порцији
"Технички, сушена риба има највише протеина, односно 60 до 77 грама на 100 грама оброка". Следи је пилетина која има 31 грам у 100 грама", објашњава др Гарсија-Веб, а пише Хелти.
Које немасно месо се препоручује
"Уопштено говорећи, најбољи избор за пацијенте је оно месо које највише воле да једу. Ја сам пристрасан према пилетини или ћуретини, али профили укуса пацијената могу се разликовати. У зависности од тога где живите, ваше опције се такође могу разликовати", каже Семјуел Матис, лекар.
Тањир треба да је богат поврћем, па тек онда месом
Стручњаци саветују да ипак у тањиру поврће заузме централно место, а да би протеини требало да играју помоћну улогу: "Препоручила бих да пацијент једе малу количину висококвалитетних, укусних протеина и пуно поврћа, него само мека пилећа прса", саветује Гарсија-Веб.
Не треба заборавити и на биљне протеине
Лосос, немасна јунетина и свињетина се такође могу уврстити у јеловнике, а не треба занемарити ни поменуте биљне протеине: "Поред тога што су одличан извор протеина, имају много више влакана и не подижу холестерол на начин на који то може месо и жуманце. Међу њеним најбољим изборима за изворе протеина су киноа, тофу, темпех", истиче докторка.
