Широм света, жене кувају више оброка недељно од мушкараца - али Италија, која је већ глобално призната по својој преукусној кухињи указује да се мушкарци противе том тренду. Заправо, то је једина нација на свету у којој мушкарци ипак имају главну реч приликом спремања јела.
Из разних извора може се закључити да је кување веома важан део културе и породичног живота код Италијана. Код њих вечера се ретко поручује и они инсистрирају на свеже припремљеним јелима.
"Почео сам да кувам када сам био клинац. Од баке и деке сам научио да кувам, такође да купујем добру храну. И волим да једем", сведочи инжењер електротехнике Иларио Тито.
"За Италијане време проведено у кувању је слично религији. Такође то пружа прилику да се породице и вољени окупљају", истиче социолог Емилијана Де Блазио за Си-Би-Ес. Она додаје да је све више жена које се придружују радној снази, а са жељом за добрим, домаћим оброцима, мушки идентитет у нацији се мења. Такође је оценила да мушкарци вероватно желе да оформе групе и породице, као и да задрже наслеђе из прошлости.
Кувају за жене, али и зато што воле да припремају храну
Једна продавница хране у Риму, понудила је часове кувања који обрађују различите гастрономске теме. Један од ученика Рикардо потврдио је да он најчешће кува у дому који дели са својом вереницом. Каже да она ради до касно, па онда он кува, а да воли време проведено у припреми оброка, као и израз лица његове веренице када дође кући и види постављен сто.
Можда кувају оброке, али не сређују кухињу за собом
Колико год уживали у кувању, ипак не уживају у томе да распреме за собом, па тај део посла остаје да ураде жене.
"Обично мушкарци не чисте кухињу, али ово је проблем који можемо да решимо. Можемо га поправити", каже социолог.