Можда нисте свесни, али за неке "љубазне" гестове за које мислите да вам особље рестрана може бити само захвално, заправо само ствара више обавеза. Добро је да желите да будете обазриви и олакшате им, али у неким случајевима само долази до супротног ефекта. Двапут размислите пре него што у ресторанима урадите следеће:
Држите чашу у ваздуху да вам сипају пиће
Када ваш конобар носи тежак послужавник или је скроз на другој страни вашег стола, можда имате потребу да олакшате ствари тако што ћете подићи чашу према њему, како би вам сипао пиће. Али ипак двапут размислите: Лакше је напунити чашу када је на столу, уместо да се клати у вашој руци, јер је тада већа шанса да ће конобар просути пиће по вама (па онда сносити кривицу). Између осталог, то ствара додатни притисак за њега - само је оставите на столу и затражите да дође до вас.
Стављање отпадака у чаше
Неки имају навику да салвете и други отпад сместе у своје чаше за пиће, мислећи да помажу у чишћењу стола, али то на крају ствара још већи неред. У том случају, они који перу судове имају дупло већи посао, а то можете и сами замислити - много је лакше испрати чашу у којој је била само течност, него да морате да вадите храну, омоте и друге отпатке пре него што је ставите у машину за прање судова. Исто важи и за тањире, за које се отпад само залепи и прави још већи неред.
Давање компликованих упутства за припрему хране
Ако имате посебан захтев за кухињу (као што је алергија), то је нешто што свакако треба да кажете. Постављање разумних захтева је у реду, али издавање детаљних инструкција може бити непотребно и фрустрирајуће за особље.
Узимање ствари са послужавника
Када ваш конобар дође до стола са послужавником пуним пића или хране, можда ће вам делује нестабилно и јавиће вам се жеља да растеретите послужавник, тако што сами посегнете за чашом или тањиром на њему.
Али ипак се суздржавајте од давање ове врсте помоћи, јер људи који носе тешке послужавнике су професионалци и знају како да их држе. Штавише, ако склоните један тањир или чашу, већа је шанса да ће се равнотежа изгубити.
Чишћење након незгоде
Испала вам је виљушка или чаша, просули сте нешто на под... Свакоме може да се деси, али ипак желите да дате све од себе и да одмах почистите за собом, како би сте особљу олакшали посао. Али ово није препоручљиво, јер само можете направити већи неред и додатни посао, ако додатно разлијете течност по поду или не покупите све комаде стакла. Довољно је да дозовете некога да помогне, искрено се извинете и препустите им да брзо и ефикасно почисте.