Магазин
Ваш биолошки сат може бити кривац за вишак килограма: Када једете је битније него шта једете
Лоша исхрана (првенствено превелики калоријски унос) и мањак физичке активности се увек наводе као главни узроци повећане телесне тежине и гојазности, али постоји још један разлог о коме се не прича довољно, а који може бити важан фактор који доводи до вишка килограма. Испоставља се да човеков биолошки сат (циркадијални ритам) може да, осим распореда спавања, контролише и глад и ситост.
Циркадијални ритмови имају важан утицај на многе аспекте човековог здравља - може управљати сном, али и радом метаболизма. Наш циркадијални систем представља мрежу безбројних "сатова" који се налазе у скоро сваком делу нашег тела. Ови сатови нам помажу да се прилагодимо променљивим захтевима дана и ноћи, првенствено када је у питању сан. Међутим, овај систем варира од особе до особе због више фактора попут генетике и утицаја околине.
Сада је откривено да ови ритмови могу диктирати да ли ћемо имати вишак килограма, према новом истраживању у коме је доказано да није само важно шта једемо, већ и када једемо.
Тинејџери са прекомерном тежином или гојазношћу који су учествовали у експерименту су већи део свог дневног калорисјког уноса конзумирали у другом делу дана у поређењу са онима са здравом тежином. Налази истичу биолошке утицаје код образаца исхране и сугеришу да би промена изложености светлости и времена оброка у току дана могла помоћи у управљању тежином.
Како унутрашњи сат диктира време оброка
Стручњаци су се фокусирали на адолесценте јер су они група која је посебно подложна развоју дуготрајних здравствених проблема на основу исхране. Студија која је објављена у часопису Proceedings of the National Academy of Sciences. је спроведена у контролисаном окружењу, без спољних временских знакова, како би се осигурало да резултати одражавају само утицај циркадијалног ритма на исхрану.
У истраживању је учествовала група од 51 волонтера, узраста од 12 до 18 година, а били су подељени у три групе на основу индекса телесне масе. Експеримент је осмишљен да одржи циклус спавања и буђења од 28 сати (нешто дуже од уобичајеног дана од 24 сата).
Тинејџери су живели у истом простору 11 дана и 10 ноћи, под пажљиво подешеним осветљењем. Имали су прилику да једу колико год су желели шест пута дневно, а истраживачи су пажљиво пратили њихов унос хране и број калорија. Занимљиво је да су резултати показали да су они у групама са прекомерном тежином или гојазношћу јели више својих дневних калорија поподне и рано увече, у поређењу са учесницима који су имали здравију килажу.
Резултати сугеришу да наш унутрашњи биолошки сат у великој мери утиче на наше обрасце исхране, тако да време у које једемо може потенцијално да утиче на то да ли се гојимо. Овакви увиди могли би бити невероватно корисни у планирању стратегија за контролу тежине за адолесценте, па тако и за одрасле.
На пример, гашење светла касно у току дана и паљење јаког светла ујутру, посебно током вежбања, може позитивно утицати на рад биолошког сата, што на крају може променити време у које конзумирамо оброке и развити здравије навике. Резултати студије се такође поклапају са мноштвом студија које су потврдиле да конзумирање хране касно увече доводи до проблема са здрављем и вишком килограма, преноси портал Неуросајенс.
