Магазин
Газирана пића могу изменити рад метаболизма, открива студија
Познато је да слатка, газирана пића нису препоручљива, али сада је откривено да имају много штетнији утицај на тело него што се до сада мислило. Осим што шећер из пића оптерећује организам, редовно конзумирање слатких напитака може довести до промене начина на који тело вари не само шећер, већ и све друге хранљиве материје, тако да узрокује гојазност и друге здравствене проблеме.
Откривено је да често конзумирање слатких, газираних напитака изазива узнемирујућу адаптацију у телу, што доводи до тога да црева дају приоритет апсорпцији шећера уместо апсорпцији других важних хранљивих материја. Овај феномен су истраживачи назвали "молекуларном зависношћу", а њихова открића сугеришу да нездраве навике у исхрани могу променити начин на који метаболизам ради.
У периоду од три месеца, лабораторијски мишеви су били храњени или обичном водом или водом која је садржавала 10 одсто сахарозе, што је отприлике исто као количина шећера у популарним газираним пићима. Анализиране су метаболичке промене у обе групе и откривено је да су мишеви који су конзумирали сахарозу развили инсулинску резистенцију и нетолеранцију на глукозу.
Црева се прилагођавају тако да побољшају апсорпцију шећера, што значи да почињу да апсорбују више шећера не само из газираних пића, већ и из других намирница.
Истраживачи су приметили пораст протеина који преносе шећер из црева у крвоток, што доводи до тога да организам добија максималну количину шећера из свега што конзумира. Ово је резултирало промена у функционисању јетре и мишића, а стручњаци верују да би ове промене могле погоршати метаболичке болести попут дијабетеса и неалкохолне масне болести јетре.
Црева обично обрађују разне хранљиве материје као што су протеини, масти и угљени хидрати. Међутим, прекомерна потрошња шећера нарушава ову равнотежу, повећавајући број транспортера шећера, а смањујући број транспортера за протеине и масти. Ово указује да велика количина шећера у исхрани не само да додаје калорије, већ и угрожава способност организма да апсорбује и користи есенцијалне хранљиве материје.
Истраживачи сматрају да ова појава може објаснити зашто, упркос високој количини калорија, прекомерно конзумирање шећера често доводи до поновне жудње за храном и слатким, као и зашто искључивање газираних пића из исхране може бити велики изазов за многе људе.
Налази указују на то да промене у исхрани могу бити двоструко теже, јер захтевају превазилажење и психолошких и физиолошких препрека. Утврђено је и зашто течни шећер може нанети више штете телу од шећера који се налази у чврстој храни. Цела храна садржи влакна и друге компоненте које успоравају апсорпцију шећера, док шећер у пићима нема такву баријеру. То доводи до брзог пораста шећера у крви, што може изазвати ове проблематичне цревне адаптације.
Према студији из 2024. године, испијање само две лименке газираних пића од 350 милилитара недељно може у потпуности да избрише користи за здравље срца које појединац постигне вежбањем.
