Препоручени дневни унос калијума за одрасле износи око 3.500 милиграма. Наравно, то не значи да треба да једемо по 10 банана дневно, већ га можемо добити и из других намирница. Главни знаци упозорења да не уносите довољно овог минерала су грчеви у мишићима, хронични умор, затвор, неправилан рад срца, утрнулост или пецкање одређених делова тела, чест осећај вртоглавице или несвестице.
Овакви симптоми настају зато што калијум директно утиче на рад мишића и нерава. У тежим случајевима, недостатак калијума може довести и до озбиљних срчаних проблема. Ипак, многи људи који не уносе довољно калијума немају јасне симптоме, па се такав дефицит често открива тек након анализе крви.
Најчешће се недостатак калијума јавља код старијих особа, посебно у осамдесетим годинама и касније. Одређени лекови, попут диуретика, неких препарата за срчану слабост и антибиотика, могу смањити ниво калијума у организму. Исто важи и за особе које имају честе епизоде дијареје и повраћања, јер се тиме губе и калијум и други есенцијални нутријенти.
Како да повећате унос калијума
Најједноставнији начин да се стаблизиују нивои калијума и телу је преко исхране. Ако се открије недостатак, лекари могу препоручити чешће конзумирање следећих намирница:
Леблебије: Одличан извор калијума, било као додатак јелима или у облику хумуса (875 милиграма на 100 грама)
Авокадо: Богат и здравим мастима и калијумом (690 милиграма на 100 грама)
Спанаћ: Осим гвожђа, пун је и овог важног минерала (558 милиграма на 100 грама)
Сочиво: Додаје се разним јелима, одличан је извор и калијума и влакана (369 милиграма на 100 грама)
Лосос: Једна од риба са највише калијума (363 милиграма на 100 грама)
Банане: Познате су по садржају калијума, али једна банана можда неће садржати толико колико очекујете. Већа банана ће садржати више калијума, али ово воће је богатије скробним угљеним хидратима и природним шећерима (358 милиграма на 100 грама)
Мушкатна тиква: Идеални извор калијума као основа за супе и додатак салатама (352 милиграма на 100 грама)
Слатки кромпир: Пун калијума, нарочито ако се једе с кором (337 милиграма на 100 грама)
Парадајз: Вишеструко користан, пун је и калијума и витамина Ц (287 милиграма на 100 грама)
Лубеница: Освежавајуће воће са мало калорија, а садржи више калијума него што бисте очекивали (112 милиграма на 100 грама)
Шта је са суплементима
Јачи суплементи калијума обично се прописују искључиво на рецепт. Слабије дозе се могу наћи у слободној продаји, али оне често садрже приближно онолико калијума колико има у оброку који садржи неку од наведених намирница. Прекомерни унос калијума, нарочито путем суплемената, може бити опасан и довести до поремећаја срчаног ритма.
Зато се не препоручује узимање ових препарата без консултације са лекаром. Уместо тога, фокусирајте се на исхрану - разноврсна, уравнотежена исхрана је најсигурнији и најприроднији начин да се обезбеди довољно калијума за организам, преноси "Телеграф".