Семенке бундеве су богат извор протеина, незасићених масних киселина, витамина и минерала, који могу смањити ризик од хроничних болести. У многим културама коришћене су као народни лек за:
- инфекције уринарног тракта и бешике
- висок крвни притисак и повишен ниво шећера у крви
- камен у бубрегу
Такође, богате су бројним антиоксидансима који штите ћелије и смањују упале у телу. Када имају љуске, оне су онда одличан извор дијеталних влакана, што додатно појачава овај ефекат. Истраживања показују да храна са антиинфламаторним својствима може помоћи у превенцији хроничних болести, као што су дијабетес типа 2 и болести срца.
Ублажавају симптоме хиперактивне бешике
Неколико студија указује да, на пример, уље од семенки бундеве може побољшати симптоме хиперактивне бешике. Хиперактивна бешика изазива изненадну и честу потребу за мокрењем и због тога неки људи могу током ноћи више пута устајати из кревета да би отишли у тоалет.
У једној студији, 45 особа са хиперактивном бешиком узимало је 10 грама уља семенки бундеве дневно током 12 недеља, а њихови симптоми су се значајно смањили према резултатима упитника, пише Webmd.
Здраво функционисање срца
Висок садржај магнезијума у семенкама бундеве помаже у снижавању крвног притиска и његовом одржавању стабилним. Захваљујући овом ефекту, дијете богате магнезијумом повезане су са нижим ризиком од можданог удара и смрти услед болести срца. Студије показују да антиоксиданти у семенкама бундеве повећавају ниво азот-оксидa у телу. Овај молекул одржава крвне судове глатким, флексибилним и здравим, побољшава се проток крви и смањује ризик од срчаних проблема.
Бољи сан
Грицкање семенки бундеве пре спавања може помоћи да боље спавамо. Семенке бундеве су природни извор триптофана, аминокиселине која поспешује сан. Цинк, бакар и селен у семенкама такође могу утицати на трајање и квалитет сна. Магнезијум помаже у смањењу стреса и анксиозности, који како је познато доприносе несаници, говоре истраживања.
Неке идеје како да унесете семенке бундеве у исхрану:
- додати их у смутије
- умешати их у гранолу, јогурт или житарице
- користи их у салатама
- убацити их у колаче и хлеб.