Кафа за понети постала је неизоставни део јутарње рутине многих запослених који немају времена да уживају у ритуалу код куће. Чаше за кафу које се користе свакодневно најчешће су направљене од пластике. Ново истраживање показује да топлота игра кључну улогу у ослобађању микропластике, а материјал је важнији него што се мисли.
Микропластика су заправо честице величине од 1 микрометра до 5 милиметара - од прашине до сусамовог зрна. Оне настају распадањем већих пластичних предмета или се ослобађају директно из производа током свакодневне употребе. На крају завршавају у околини, храни и људском телу.
Још увек нема прецизних података колико тих честица остаје у телу, јер мерења могу бити контаминирана, а мале честице је тешко тачно утврдити у ткивима. Последице по здравље људи дугорочно још нису у потпуности разјашњене.
Ипак, анализе више студија показују један главни фактор: температура. Што је течност топлија, већа је вероватноћа да пластика ослобађа микрочестице. Како се температура течности у посуди повећава, тако расте и ослобађање микропластике. У прегледаним студијама, број ослобођених честица варирао је од неколико стотина до више од 8 милиона по литру, у зависности од материјала и дизајна студије.
Интересантно је да време које пиће проведе у шољи нема конзистентан утицај. То значи да није толико битно колико дуго пиће стоји у пластичној шољи, већ пре свега колика је његова температура када први пут дође у контакт са пластиком.
Тестирано је 400 шољица кафе из Брисбејна - пластичних шољица од полиетилена и папирних шољица са танким пластичним слојем. Испитиване су на 5 степени (ледена кафа) и 60 степени (врућа кафа). Обе врсте ослобађале су микропластичне честице, али су уочена два главна тренда:
Прво, материјал је важан. Папирне чаше са пластичним слојем ослобађале су мање микропластике од потпуно пластичних чаша на обе температуре.
Топлота значајно утиче на ослобађање микропластике. У потпуно пластичним шољама, прелазак са хладне на врућу течност повећава ослобађање микропластике за око 33 одсто. Ако се дневно попије 300 милилитара кафе у шољи од полиетилена, годишње се може унети око 363.000 комадића микропластике.
Разлог је у текстури пластике: потпуно пластичне чаше имају грубње зидове са бројним "удубљењима", што олакшава одвајање честица. Топлота убрзава процес омекшавањем и ширењем пластике, стварајући нове неправилности које се на крају одвајају у пиће.
Да би се ризик смањио, за топле напитке боље је користити шоље од нерђајућег челика, керамике или стакла, јер оне не ослобађају овакве честице. Ако се користи једнократна шоља, пластиком обложене папирне шоље ослобађају мање честица него потпуно пластичне, иако ни једна није потпуно без микропластике, пише Сајанс Алерт.