Исхрана по годинама: Која храна нам је потребна у различитим фазама живота

Како се наше тело мења - расте, развија се, смањује мишићна маса, пролази кроз хормоналне промене - тако се мењају и нутритивне потребе. Од најранијег периода живота до старијег доба, стручњаци препоручују следеће намрнице:

Рано детињство и школски узраст

У најранијем периоду живота храна дословно гради тело и мозак. Деца имају високе енергетске потребе, па им је неопходна нутритивно богата храна. То значи да су, поред здравих масти, посебно су важни гвожђе, јод и широк избор витамина који подржавају имунитет, развој мозга и раст мишића.

У овом периоду се формира и највећи део будуће коштане масе, због чега су калцијум и витамин Д кључни. Они помажу нормалан развој костију и смањују ризик од остеопорозе и прелома касније у животу. То значи да су редовна конзумација млека и млечних производа, тофуа кључни, као и довољан унос витамина Д из сунца, рибе и јаја.

Истраживања показују да квалитетна исхрана у детињству има дугорочне користи: Деца која рано усвоје здраве навике касније имају мањи ризик од кардиоваскуларних болести.

Вода са чија семенкама, прескакање доручка: Трендови у исхрани који су под лупом стручњака

Тинејџерске године и двадесете

У овом добу тело завршава изградњу костију и мишића, а истовремено расту ментални и физички захтеви - више учења, рада и друштвеног живота. Потребе за хранљивим материјама су веће него у каснијем одраслом добу.

Калцијум, витамин Д и гвожђе су и даље у фокусу, посебно код девојака које имају менструацију. Протеини и витамини Б-групе играју важну улогу у енергији, концентрацији и обнови ткива. Најбољи избор је исхрана која садржи пуно воћа, поврћа, интегралних житарица, махунарки, орашастих плодова и семенки, уз минимално ултра-прерађене хране.

Оваква исхрана не утиче само на физичко здравље, већ и на ментално благостање. Поред тога, у овом животном периоду често се размишља о оснивању породице, те се овај тип исхране повезује са бољом плодношћу, док исхрана богата засићеним мастима, белим угљеним хидратима и прерађеном храном има супротан ефекат. Посебну улогу има фолат, који се налази у тамнозеленом лиснатом поврћу, броколију, клицама и сланутку.

Средње године

У средњим годинама фокус се постепено помера са "грађења" тела на очување здравља и превенцију болести. Ово је посебно важно за жене у периоду око менопаузе, када долази до убрзаног губитка коштане густине и мишићне масе, као и до повећаног ризика од остеопорозе.

Пад нивоа естрогена утиче и на метаболизам: Апетит се лакше повећава, осетљивост на инсулин опада, а масно ткиво се чешће таложи у пределу стомака. Због тога расте ризик од гојазности, срчаних болести и дијабетеса типа 2.

Добра вест је да исхрана има снажан заштитни ефекат. Начин исхране који укључује пуно воћа, поврћа, интегралних житарица, незасићених масти, махунарки, орашастих плодова и умерене количине немасних млечних производа повезује се са здравим старењем - дужим животом без хроничних болести, уз очувану физичку, когнитивну и менталну функцију.