Једно од основних начела здравог живота јесте правилна и избалансирана исхрана. Ипак, често се могу чути савети о прескакању доручка, а многи ни немају навику да доручкују пре одласка на посао или факултет. Ако је то део наше свакодневице, велика је вероватноћа да не идемо ка здравом и уравнотеженом животу, већ да тиме ризикујемо настанак различитих здравствених проблема.
Често прескакање оброка, укључујући и доручак, може довести до стварања камена у жучној кеси, изјавио је за РИА Новости лекар опште праксе, гастроентеролог и нутрициониста, Магомедтагир Ибрагимов.
"Доручак је обавезан, то потврђујем. Шта се дешава ако се дуже време прескаче доручак? Особе које прескачу доручак, ручак или вечеру и једу само једном или два пута дневно изложене су високом ризику од настанка камена у жучи. Зато је веома важно доручковати", рекао је лекар.
Према његовим речима, доручак је важан и зато што организам ујутру из хране треба да добије неопходне материје за функционисање - масти, протеине, угљене хидрате, витамине, влакна и друго.
Камен у жучи карактерише стварање камена у жучној кеси или жучним каналима. Када се формирају чврсто камење, јавља се туп или оштар бол, нелагодност и отежано варење хране.
Још последица прескакања оброка
Прескакање оброка може привремено утицати на когницију, а неколико мета-анализа је показало слабију селективну пажњу, лошију меморију и спорије извршно планирање код одраслих склоних преједању. Такође, прескакање оброка значи мање "горива" за мозак, али и мање калорија за функционисање организма, што доводи до умора и малаксалости. Такође, није препоручљиво вежбати ако смо прескочили оброк, јер тиме додатно смањујете количину енергије доступне мозгу и телу.
Поремећени сигнали глади и ситости
Наше тело има природне механизме који регулишу глад и ситост путем хормона. Лептин смањује апетит када смо сити, док грелин подстиче глад када је телу потребна енергија. Ови сигнали се лако нарушавају ако их игноришемо, чак и када покушавамо да једемо у одређеном временском оквиру.
Ризик од гојазности и метаболичког синдрома
Прескакање оброка у циљу губитка килограма може заправо довести до њиховог повећања. Бројне студије повезују прескакање доручка и нередовну исхрану са повећаним ризиком од гојазности и метаболичког синдрома.
Метаболички синдром обухвата скуп поремећаја као што су повишен крвни притисак, висок ниво триглицерида, повишен шећер у крви, повећан обим струка и низак ниво "доброг" HDL холестерола. Ово стање може довести до хроничних болести, попут срчаних обољења и дијабетеса.
Недостатак хранљивих материја
Прескакање оброка може довести до недостатка важних хранљивих материја. Када прескочите оброк, пропуштате прилику да организму обезбедите неопходне витамине, минерале и друге нутријенте.
Такође, када после дужег периода глади посегнете за рафинисаним угљеним хидратима, они краткорочно засићују, али не обезбеђују довољно хранљивих материја. Иако су угљени хидрати важан део исхране, предност треба дати интегралним житарицама, воћу, махунаркама и млечним производима, пише Вери вел хелт.