Многи су чули поређење да је наше тело као аутомобил, а храна гориво које га покреће. Замислимо свој дан као дуго путовање - доручак је гориво које нас покреће, али у једном тренутку морамо да "допунимо резервоар". Ручак је то допуњавање које омогућава телу и мозгу да функционишу на врхунском нивоу. Без њега, или ако је лоше темпиран већа је вероватноћа да ћемо остати без енергије, што логично доводи до пада исте, жеље за храном и чак метаболичких последица.
Јасно је да здрав живот подразумева добар сан, редовно вежбање, али и избалансирану исхрану. Такође, треба имати у виду да је важно и када једемо, јер правилно распоређени оброци такође играју битну улогу.
"Најбоље је доручковати у року од једног до два сата након буђења, а ручати између 12:00 и 15:00, у зависности од тога када се пробудите и у које време доручкујете. Људи функционишу у складу са циркадијалним ритмовима, а метаболизам је најактивнији током активне фазе дана, што је тачно између 12:00 и 15:00", рекла је за РИА Новости Екатерина Ким, специјалиста за исхрану и ванредни професор на Катедри за фармацију и фармакологију Далекоисточног федералног универзитета.
Ако се ручак сматра главним оброком у дану, онда би требало да се поклопи са активном фазом дана, напоменула је. Према њеним речима, ако се особа пробуди у 5:00 ујутру, онда је време за ручак до 12:00, а ако се пробуди у 8:00 или 9:00, онда ће се време ручка померити.
Да ли време ручка утиче на мршављење
Иако је укупан унос калорија главни фактор за губитак тежине, време када уносимо те калорије такође може играти улогу. Наравно, постоје и други фактори, попут генетике, старости и телесне грађе, али истраживања показују да унос већег дела калорија раније током дана може подржати мршављење у односу на исти унос калорија касније. Треба имати на уму да ако правимо велике паузе између оброка, било зато што једемо прерано или прекасно, већа је вероватноћа да ћемо огладнети. То отежава доношење здравих избора и може довести до уноса више хране и калорија него што смо планирали.