Магазин
Мишленов водич препоручује још пет београдских ресторана за 2024.
Мишленов гастрономски водич за 2024. годину уврстио је још пет нових ресторана у Београду чиме се број оних које су Мишленови инспектори истакли у српској престоници повећао на 22.
У новом водичу први пут су се нашли ресторани Исток, Пинот, На Ћошку, Клуб књижевника и L’Adresse, са титулом "Bib Gourmand", преноси Танјуг.
Шта знаи титула "Bib Gourmand"?
Није баш звезда, али свакако није ни утешна награда, Bib Gourmand, названа по Бибендуму, симпатичном Мишлен човечуљку и званичној маскоти компаније, је једнако цењен рејтинг који препознаје пријатне угоститељске објекте који нуде добру храну по приступачним ценама.
Паралелно док инспектори Мишленовог водича путују и пробају специјалитете у ексклузивним ресторанима широм света, истовремено траже и ресторане који нуде висококвалитетну храну по приступачним ценама. Ово акумулирани утисци резултирали су стварањем посебне категорије рејтинга како би се препознали такви ресторани.
Поред ових пет нових ресторана, сви они наведени у издању Мишленовог водича за Београд за 2023. годину поново су потврђени и у избору за 2024. годину, саопштили су из компаније Мишлен.
У категорији препоручених ресторана и даље се налазе сви прошлогодишњи ресторани, Салон 1905, Гушти мора, ЈаМ, Енсо, Хома, Magellan, The Square, Легат 1903, Ебису, Comunale Cafè, e Cucina, Мезесторан Двориште, Langouste, Бела Река, Metropolitan Grill у хотелу Hyatt Regency, Skylounge, у хотелу Hilton i Twenty Two у хотелу Metropol Palace.
"Наши инспектори су приметили да постоји велики ентузијазам у области ресторанских услуга, тако да су се у Београду са великом пажњом усредсредили на мале бистрое и живописну кухињу. Претходни избор је потврђен, иако су се неки од кувара променили, власници ресторана потврђују да и даље имају сјајну визију хране и пића", сматра међународни директор Мишленовог водича Гвендал Пуленек.
