Упала је природан одговор тела на инфекције, повреде или токсине. Другим речима, када нешто штети ћелијама, имуни систем се активира изазивајући краткотрајне симптоме. Фактори који подстичу упале су пушење, прекомерна тежина, лош начин живота и прекомерно конзумирање алкохола. Ипак, постоји и одређени аспекти који су веома позитивни и делотворни на тело, а посебно се истиче антиинфламаторна дијета. Овај начин исхрана је двоструко користан - не само да утиче на инфекције, већ и на тежину.
Шта је антиинфламаторна дијета
Овај вид исхране подразумева избор намирница за које се верује да се боре против упале и ограничавање оних за које се сматра да негативно утичу на организам.
Парадајз, маслиново уље, зелено лиснато поврће, орашасти плодови, масна риба и воће су на листи антиинфламаторних намирница према Универзитету Харвард, пише Би-Би-Си-Фуд.
"Треба избегавати пржену храну, слатка пића, рафинисане угљене хидрате, животињске масти и прерађено месо. За неке бактерије које живе у нашим цревима је познато да производе антиинфламаторна својства тако да је важно пазити на здравље црева тако што ћемо јести разноврсну исхрану са фокусом на биљну исхрану", наглашава дијететичар Софи Медлин.
Стручњаци истичу да заменимо бели хлеб, тестенину и пиринач алтернативама као што су пецива или хлеб од целог зрна житарица. Требало би да уврстимо пасуљ и махунарке у исхрану, јер су такође, делотворни за наше тело.
Многи зачини, као што су црни бибер, ђумбир, куркума и бели лук, позитивно су се показали у борбама против упале, кажу нутриционисти и наглашавају да уравнотежена исхрана која укључује доста намирница на наведеној листи и избегавање пржене и прерађене хране је одличан савет који треба следити.
Ипак, овај начин исхране није за сваког, упозоравају лекари
Антиинфламаторна дијета можда неће смањити упалу код свих, а код неких може погоршати симптоме. Зато је препорука да ако имамо неку хроничну болест или патимо дуже време од одређеног здравственог стања, увек треба да се консултујмо са лекаром или дијететичаром пре него што променимо своју исхрану.
Да ли ова врста исхране помаже код артритиса
Антиинфламаторна дијета може смањити хронични бол код пацијента који пате од артритиса, говори студија из 2023. године, која је пратила 45 људи са реуматоидним проблемима укључујући артритис. Међутим, из удружења Arthritis Action напомињу да ниједна дијета или врста исхране не побољшава или погоршава артритис и наводе да би циљ требао да буде добро избалансирана исхрана и одржавање здраве тежине.
Медитеранска исхрана утиче на губитак тежине, али и смањује упале
Ова исхрана која се базира на воћу, поврћу, житарицама, риби значајно доприноси смањењу упала у организму. Такође је утврђено да ефикасно утиче за губитак тежине, а постоје докази да се било који антиинфламаторни ефекат медитеранске дијете може осетити у року од три месеца, али се најјачи утицај постиже након годину дана.