Српски затвореници направили ракију: Име јој је баш симболично

Производи из Окружног затвора у Смедереву које на пољопривредном добру од 35 хектара праве осуђеници, представљени су данас по први пут на Међународном сајму воћа, поврћа и виноградарства "Агро Београд". У питању су ракије од јабука, шљива, дуња и кајсија и које носе сасвим пригодно име – "Апс".  

"Квалитет произведене ракије се годинама уназад проверава у Енолошкој станици
из Вршца", навели су из Управе за кривичне санкције. 

Воће се чува у хладњачи, капацитета 100 тона робе, опремљеној по ХАССАП стандарду. Осим хладњаче за воће, на економском газдинству се налазе и две коморе за поврће, капацитета од по осам тона.

У процесу прављења ракије осуђеници из отвореног и полуотвореног одељења су ангажовани на помоћним пословима, попут брања и прања воћа, чишћења и других послова које могу да науче од инструктора у овом заводу.

Осим прављења ракије, затвореници имају и столарску радионицу где израђују дрвену амбалажу за ракију, која је такође приказана посетиоцима сајма.

Шести по реду сајам спада у водећи регионални сајамски догађај у области воћарства, виноградарства и повртарства који окупља више од 1.000 излагача, укључујући и представнике највећих светских компанија у аграру и сродним областима.