Магазин
Црвено или бело грожђе - које је здравије
Пијаце су преплављене разнобојним гроздовима који маме поглед - док црвено грожђе плени јер је слатко, бело освежава лаганом киселкастошћу. Поред укуса, сваки тип има своје погодности за здравље, па је добро знати шта од ових врста може да пружи.
Црвено и бело грожђе садрже антиоксидансе и имају антиинфламаторна својства - ипак црвено садржи више флавоноидних једињења која погодују здрављу као што су кверцетин и мирицетин него оно зелено, односно бело.
Чињеница је да су веома слични по калоријама, угљеним хидратима, влакнима и витаминима, али ипак постоји и разлика. Грожђе тамнијих боја, као што је црвено, може садржати више антиоксиданаса.
Ипак, избор врсте грожђа углавном зависи од личног укуса и доступности грожђа у подручју, те за коју год се врсту одлучите, нећете погрешити.
Поред антиоксиданаса, грожђе нуди и друге здравствене предности:
- Помаже у смањењу ризика од кардиоваскуларних болести и фактора ризика као што су висок крвни притисак и висок холестерол
- Побољша здравље очију, јер редовна конзумација може повећати густину макуларног пигмента
- Унапређује когнитивне функције, како код здравих особа, тако и код оних са благим когнитивним оштећењима
- Може да подржи здравље костију и зглобова, иако су оваква истраживања до сада рађена само на мишевима
- Садржи мале количине витамина К, који је важан за коагулацију крви и утиче здравље костију, пише Very well health.
Дакле, једињења у грожђу могу имати антиинфламаторна, антимикробна и антиканцерогена својства, говоре истраживања.
Разлике између црвеног и зеленог грожђа
Многи људи више воле слаткоћу црвеног грожђа, док други више цене киселост белог. Укратко, разлике су практично занемарљиве. Важније је да конзумира свеже и најбоље је укључити и црвено и бело грожђе у исхрану, јер оба типа помажу у смањењу упала и доприносе општем здрављу.
Такође, ни једно ни друго нема значајну предност када је у питању губитак тежине, јер имају практично исти калоријски и нутритивни састав. Важнија је количина коју конзумирате. Добро је да се комбинује са протеинима или здравим мастима, као што су сир или орашасти плодови, како би се успорило варење и спречио скок шећера у крви. Такође, одлична је ужина пре тренинга, јер обезбеђује брзо сварљиве угљене хидрате потребне за енергију, пише Prevention.
Live
