Јабуково сирће - лек против прехладе или мит

У многим српским домаћинствима јабуково сирће се користи не само за салате, већ и у народној медицини. Иако није научно доказано да лечи прехладу, његова антимикробна својства могу код неких људи ублажити симптоме. Истраживања показују да јабуково сирће може утицати на бактерије и гљивичне инфекције, али вероватно нема ефекта против вируса који изазивају обичну прехладу или грип. Ипак, мало јабуковог сирћета у чају или разблаженог напитка неће шкодити, а можда и ублажи нелагодност током прехладе.

Многе његове здравствене користи потичу од полифенолских једињења која се налазе у воћу и поврћу. Полифеноли делују као антиоксиданси и спречавају формирање слободних радикала који могу оштетити ткиво.

Како може помоћи

Разређен и топао напитак има своје користи - топлота ће олакшати нелагоду и помоћи у разређивању слузи. Али, ово сирће неће уништити вирус прехладе, па да ћемо због њега "чудесно оздравити", напомињу лекари.

Оно се може користити у разним кућним лековима, као што је напитак од меда и јабуковог сирћета. Оно се остави да одстоји две недеље и узима по кашичицa по потреби или као разређен напитак, по могућности са додатним састојцима као што су лимун, мед, ђумбир, куркума, цимет, или зелени чај, који могу ублажити кашaљ, "гребање" у грлу. Поред јабуковог сирћета, корисни су и други кућни лекови као што су ехинацеја, бели лук, ђумбир.

Ко треба да буде опрезан

Јабуково сирће и ови природни лекови често се користе за ублажавање симптома и спречавање компликација, али труднице, деца и особе са здравственим проблемима треба да их примењују само уз стручни савет. Неразређено јабуково сирће оштећује зубну глеђ, а особе које узимају диуретике или имају дијабетес треба да се консултују са лекаром пре коришћења. Такође, прекомерна употреба изазива стомачне тегобе, појачан рефлукс, смањење калијума и пецкање грла.

Да ли помаже код мршављења

Јабуково сирће се често помиње и као помоћ у мршављењу - међутим, докази за ову тврдњу су ограничени и проблематични, а ниједна велика, контролисана клиничка студија није показала значајан губитак тежине само услед конзумирања сирћета. Једини научно доказани начин за мршављење јесте да трошимо више калорија него што уносимо, односно у калоријском дефициту, уз редовну физичку активност.