Спретнији после јутарње шољице: Кафа побољшава моторичке функције, открила је студија

Већина људи кафу повезује са будношћу, енергијом и концентрацијом, али научници све више откривају да кофеин има и много више улога него што се раније мислило. Истраживачи у Данској проучавали су механизам познат као кратколатентна аферентна инхибиција, или SAI. Реч је о сложеном систему у мозгу који регулише однос између осећаја и покрета. Када додирнемо неки предмет - тастатуру, оловку, волан или ручку шоље - сигнали из коже и мишића путују до моторног кортекса, дела мозга задуженог за контролу покрета. Ти сигнали затим кратко "успоравају" активност мозга како би се покрет извео прецизније и контролисаније.

Управо тај механизам спречава да покрети буду претерано нагли, снажни или неконтролисани. Захваљујући њему можемо да држимо ситне предмете, куцамо на тастатури без грешака, пишемо читко или прецизно користимо алате. Научници истичу да је такав ниво координације веома сложен и да га чак ни модерна роботика још увек не може у потпуности да реплицира.

Када овај систем не функционише како треба, покрети постају неспретнији и мање прецизни. Многи то примете када су изузетно уморни или неиспавани - предмети им испадају из руку, рукопис постаје неуредан, а чак и једноставни покрети делују напорније. Управо због тога су истраживачи желели да провере да ли кофеин може да помогне мозгу да боље регулише ове процесе.

Резултати експеримента на добровољцима показали су да кофеин заиста може да побољша способност извођења финих моторичких радњи. Испитаници су после уноса кофеина показивали бољу прецизност, стабилније покрете и мање грешака током задатака који захтевају контролу руку.

Научници сматрају да је један од разлога повећање нивоа ацетилхолина - важног неуротрансмитера који учествује у комуникацији између мозга, мишића и нервног система. Ацетилхолин игра кључну улогу у повезивању осећаја и покрета, па већи ниво ове супстанце може помоћи да реакције тела постану брже и прецизније.

То значи да кофеин може олакшати многе свакодневне активности које захтевају координацију и контролу руку. Куцање на тастатури, писање руком, цртање, рад са ситним предметима, коришћење алата, па чак и свирање музичких инструмената могли би да постану стабилнији и прецизнији након умерене количине кафе.

Истраживачи посебно издвајају јутарње сате као период у којем је овај ефекат најприметнији. После ноћног сна, мозгу и телу је потребно време да поново "ускладе" моторичке способности, а кафа би могла да помогне да се тај процес убрза. Зато многи људи имају осећај да су им руке стабилније и покрети прецизнији тек након прве јутарње кафе.

Ипак, научници наглашавају да се не ради о драматичном побољшању способности. Кафа не може од почетника направити врхунског пијанисту нити магично повећати моторичке вештине. Реч је о умереном ефекту који може помоћи у свакодневним задацима, али не замењује вежбу, искуство и тренинг.

Такође упозоравају да превелике количине кофеина могу имати супротан ефекат. Уместо боље координације, превише кафе може изазвати дрхтање руку, нервозу, убрзан рад срца и проблеме са спавањем, што на крају може додатно нарушити прецизност покрета, преноси "Комсомољска правда".

Просечна шољица кафе од око 240 милилитара садржи између 80 и 100 милиграма кофеина, а у студији је анализиран унос од око 200 милиграма дневно, што отприлике одговара количини од две до три шољице кафе. Управо се та количина показала као довољна да се примети позитиван ефекат на моторичку контролу, без значајнијих нежељених последица.