Најслађи изазов године: Новосибирск слави Масленицу уз 2025 палачинки

Март 2025. године остаће у Новосибирску и читавој Новосибирској области упамћен као месец гастрорекорда: најбољи кувари овог града намеравају да 1. дана у месецу испеку чак 2025 палачинки за само три сата. Уколико испуне свој циљ, биће то рекордан број испечених палачинки за тако кратко време, преноси руски портал ТАСС.

Само у Новосибирску ће бити организовано више од 500 културних манифестација

Избор на палачинке није пао случајно: у периоду између 24. фебруара и 2. марта у Русији се слави Масленица - празник посвећен испраћају зиме и дочеку пролећа, који се обавезно обележава уз песму, игру и палачинке. Масленица је један од најмасовнијих народних празника, а према истраживањама слави га око две трећине Руса.

И ове године се манифестације у част Масленице одражвају, као и свих претходних, у готово свим градовима Русије, а конкретно у Новосибирску ће бити организовано више од 500 различитих активности, како би се становници забавили и уживали у гастрономским делицијама. Добар провод је гарантован, а ако се рекорд обори, биће и повода за славље.

Обележавање Масленице у Русији: Празнику посвећене бројне манифестације широм земље

Масленица се празнује широм Русије: у великом броју градова традиционално се организују различите манифестације, а прославу подржавају и бројне културне институције. Москва ће у наредних неколико дана бити богатија за више од 30 локација посвећених празнику, на којима ће посетиоци моћи да уживају у забавном програму.

Њој у част одржавају се и бројне културне манифестације: поводом празника се у музејима одржавају тематске изложбе, док се на бројним трговима широм Москве и других градова традиционално спаљује фигура Масленице, уз игру и песму, у духу прошлих времена. Сви посетиоци имају прилику и да на штандовима испробају специјалитет домаће кухиње - палачинке са најразличитијим надевима.

Историја Масленице и зашто су палачинке заштитни знак овог празника

Масленица је други најпопуларнији празник у Русији, одмах иза Нове године, који слави већина нације. Масленична недеља почиње недељу дана пред Велики Ускршњи пост, односно 56 дана пред Ускрс. Сваки дан Масленичне недеље има свој назив и ритуале, а народно веровање каже да ће само тако година бити успешна, а све жеље - испуњене.

Како то да су баш палачинке постале зсштитни знак Масленице? Одговор лежи у древној историји: палачинке су од давнина представљале Сунце (јер су округле и жуте, баш као и ова звезда), а према легенди, преци Руса су се клањали богу Сунца, коме су, у знак захвалности за топлоту и светлост, обавезно као жртву приносили палачинке.