Иза кулиса сусрета Макрона и Сија: Геополитика једне пите од боровница

Дипломатски инцидент је за длаку избегнут, када је, другог дана посете кинеске делегације, на вечери коју је за председника Си Ђинпинга приредио његов француски колега Емануел Маркон, са менија уклоњена чувена "руска пита", известио је "Фигаро".

Вечера је одржана у амбијенту ресторана, који је и "интиман" и "пријатан", а припада пријатељу француског председника. "Идеално окружење за разговор о мучним темама, укључујући и рат у Украјини", додаје овај лист.

Јела је одабрао сам домаћин. После предјела и традиционалне пиринејске супе, јагњеће плећке са шунком, прилога од пасуља и вргања, као и сирева, требало је да буде сервирана "руска пита". Иначе, рецепт за ову питу потиче са Крима.

Макрон: Нисмо у рату с Русијом; Захарова: У каквом ли је он стању?

И сам изглед колача, која је прекривен шећером у праху, подсећа на снегом завејане равнице Русије. Како на свом сајту наводи посластичарница "Артигаред", која чува ову кулинарску тајну од 1920. године, председник Франсоа Митеран је први увео овај десерт у Јелисејску палату. И његови наследници Жак Ширак и Никола Саркози су, приликом званичних посета, руском питом чашћавали стране државнике.

Овог пута руска пита, због сукоба у Украјини, није послужена.

"Пре неколико недеља сам предложио мени за вечеру", рекао је угоститељ. Уместо руске пите, послужен је локални специјалитет од боровница са Пиринеја, јер се осетљиво украјинско питање налазило у средишту разговора двојице државника.

Кина се, додаје "Фигаро", држи привидно неутрално у овом сукобу, али осуђује отворено мешање Запада у конфликт и у многим областима јача сарадњу са Москвом.